Корзина
8 отзывов
Ароматизаторы, специи, стартовые культуры и прочие пищевые добавки для мясного производства
+380672870070
+380
56
371-61-35
+380
56
371-61-35
факс
+380
67
633-77-28
Функциональные смеси
+380
67
633-77-28
Специи, культуры
+380
67
523-39-44
Колбасные оболочки
+380
67
287-00-70
Красители
Культуры для лучшего цветообразования и стабильности цвета

Культуры для лучшего цветообразования и стабильности цвета

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:

Оригинальный цвет колбас и мясных продуктов играет важнейшую роль, ― он, как вкус и аромат, является визитной карточкой каждой товарной позиции. Цветовая гамма, «закрепленная» за разными сортами и видами любимых изделий, традиционна и привычна. Однако наши любимые деликатесы не были бы таковыми, если бы производители не добавляли в них специализированные культуры для лучшего цветообразования и стабильности цвета, ― ведь фарш в первозданном виде сам по себе не очень привлекателен.  

Такие культуры для лучшего цветообразования, используемые в производстве копченых, вареных, сырокопченых колбас, кроме своей главной функции также регулируют уровень кислорода в изделиях, формируют особенный вкусовой профиль и, конечно, закрепляют стабильность цвета.

«МГК Украина» предлагает безопасные качественные культуры с оперативной доставкой и конкурентными ценами.