Корзина
8 отзывов
Ароматизаторы, специи, стартовые культуры и прочие пищевые добавки для мясного производства
+380672870070
+380
56
371-61-35
+380
56
371-61-35
факс
+380
67
633-77-28
Функциональные смеси
+380
67
633-77-28
Специи, культуры
+380
67
523-39-44
Колбасные оболочки
+380
67
287-00-70
Красители

Пшеничная клетчатка

Сортировка: в виде галереи в виде списка
товаров на странице:

Полезная пшеничная клетчатка – это, по сути, популярная пищевая добавка, которую даже рекомендуют врачи для улучшения метаболизма и насыщения организма нужными веществами.

Ее применение в мясоперерабатывающей, масложировой и хлебобулочной промышленности улучшает свойства и консистенцию любимых колбас и нежных ветчин, полезного хлеба и вкусных майонезов, томатных кетчупов и самых разных популярных соусов. Пищевые волокна пшеничной клетчатки мелкого помола частично заменяют крахмалы, выполняющие стабилизирующее действие, также ее часто используют в продуктах с лечебно-профилактическим эффектом. Иногда пшеничная клетчатка выполняет роль эмульгатора. Качественная пшеничная клетчатка, предлагаемая «МГК Украина» в данном разделе, нерастворима в жире и воде, что помогает улучшать консистенцию и структуру продукции.